Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing

Se estudiaron los efectos de la temperatura y la frecuencia de humedecimiento durante la primera fase del tratamiento třmico (bending phase) sobre la respuesta simultǹea de distintos tipos de madera (castaǫ portuguš, roble americano y rumano) usados en el aęjamiento del brandy. Se midi ̤la evol...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Eará dahkkit: Canas S., Belchior A. P., Spranger M. I., Falcô A., Gonȧlves J. A., Bruno-de-Sousa R., Estaȧo Vitivinc̕ola Nacional
Materiálatiipa: Girji
Giella:eaŋgalasgiella
Fáttát:
Liŋkkat:Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa