Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing

Se estudiaron los efectos de la temperatura y la frecuencia de humedecimiento durante la primera fase del tratamiento třmico (bending phase) sobre la respuesta simultǹea de distintos tipos de madera (castaǫ portuguš, roble americano y rumano) usados en el aęjamiento del brandy. Se midi ̤la evol...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Canas S., Belchior A. P., Spranger M. I., Falcô A., Gonȧlves J. A., Bruno-de-Sousa R., Estaȧo Vitivinc̕ola Nacional
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Konular:
Online Erişim:Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!