Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing

Se estudiaron los efectos de la temperatura y la frecuencia de humedecimiento durante la primera fase del tratamiento třmico (bending phase) sobre la respuesta simultǹea de distintos tipos de madera (castaǫ portuguš, roble americano y rumano) usados en el aęjamiento del brandy. Se midi ̤la evol...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Canas S., Belchior A. P., Spranger M. I., Falcô A., Gonȧlves J. A., Bruno-de-Sousa R., Estaȧo Vitivinc̕ola Nacional
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Effect of heat treatment on the thermal and chemical modifications of oak and chestnut wood used in brandy ageing
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!