Making gin and vodka , a professional guide for amateur distillers
Fabricar alcohol etl̕ico puro en casa es un pasatiempo satisfactorio y rentable para quienes viven en pas̕es donde es legal hacerlo. Los tipos de personas <U+0093>hg̀alo usted mismo<U+0094>, quienes disfrutan elaborando vino o cerveza, lo encuentran particularmente interesante, ya que es...
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
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| Acceso en liña: | Making gin and vodka , a professional guide for amateur distillers |
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| Summary: | Fabricar alcohol etl̕ico puro en casa es un pasatiempo satisfactorio y rentable para quienes viven en pas̕es donde es legal hacerlo. Los tipos de personas <U+0093>hg̀alo usted mismo<U+0094>, quienes disfrutan elaborando vino o cerveza, lo encuentran particularmente interesante, ya que es una extensin̤ lg̤ica de estas actividades. La etapa de fermentacin̤ para transformar el azc͠ar en etanol es la misma, aunque en lugar de beberse el producto šte se somete a un riguroso proceso de purificacin̤. Este proceso es la destilacin̤ fraccionada, un procedimiento cientf̕ico que garantiza la generacin̤ de un producto perfecto en cada momento (alcohol claro, cristalino, centelleante de calidad casi farmacǔtica).El alcohol puro es luego disuelto en agua al 40% y utilizado como tal (vodka) o saborizado con hierbas ext̤icas, tales como bayas de junp̕ero, cardamomo, raz̕ de lirio, cilantro, y otras especies botǹicas para obtener ginebra London Dry. Asimismo, se puede macerar fruta en el alcohol para elaborar un licor para tomar despuš de la cena.La libertad de fabricar espr̕itus ampla̕ de forma considerable el intervalo de bebidas disponible para el aficionado, sin que est ̌restringido al vino o la cerveza. Aunque es ilegal en muchos pas̕es la destilacin̤ de etanol por parte de aficionados, e incluso poseer equipo para realizarlo, no lo es leer o escribir sobre ello.El props̤ito de este libro es abrir el tema a una discusin̤ inteligente. Esto se hace describiendo en detalle como se construye el equipo, seguido por una explicacin̤ de cm̤o usarlo para preparar vodka. De esta forma, el autor pretende que el lector sabr,̀ a partir de un completo entendimiento del tema, como las actitudes actuales de los cr̕culos oficiales estǹ basadas en una premisa totalmente falsa. |
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| ISBN: | 0968228038 |