Utilizacin̤ de subproductos de la industria tequilera. Parte 4 , biodegradacin̤ del intestino grueso de cerdos con bagazo de agave hm͠edo

En este artc̕ulo se investig ̤la efectividad del mezclado por capas de intestino grueso de cerdos con bagazo de agave hm͠edo, el cual es un mťodo modificado de la <U+0093>pila estt̀ica<U+0094>, en el que no es necesario mezclar inicialmente los componentes, sino que se colocan alternati...

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Other Authors: <U+00CD>įguez Gilberto, Vaca Pilar, Universidad Autn̤oma del Estado de Mx̌ico
Format: Book
Language:Spanish
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Online Access:Utilizacin̤ de subproductos de la industria tequilera. Parte 4 , biodegradacin̤ del intestino grueso de cerdos con bagazo de agave hm͠edo
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246 |a Utilization of by-products from tequila industry. Part 4 : biodegradation of swine large intestine with wet agave bagasse 
264 |a Bogot ̀(Colombia) :  |b Revista VirtualPRO,  |c 2010 
520 3 |a En este artc̕ulo se investig ̤la efectividad del mezclado por capas de intestino grueso de cerdos con bagazo de agave hm͠edo, el cual es un mťodo modificado de la <U+0093>pila estt̀ica<U+0094>, en el que no es necesario mezclar inicialmente los componentes, sino que se colocan alternativamente una capa de cada uno (bagazo e intestinos) para facilitar la aireacin̤. Se evaluaron los cambios de temperatura del producto mezclado, y despuš de 102 da̕s se realizaron anl̀isis qum̕icos y microbiolg̤icos, as ̕como estudios de germinacin̤, crecimiento inicial y desarrollo de rac̕es de las semillas de Lycopersicum esculentum y Beta vulgaris para medir su calidad. Los intestinos fueron degradados completamente en un proceso termofl̕ico con 100 kg de intestinos por cada 150 kg de bagazo de agave hm͠edo. Despuš del proceso, el producto obtenido (22% de materia seca) tom ̤un color caf ̌oscuro con olor a tierra). En este trabajo se demostr ̤que, en condiciones de campo, el intestino grueso de cerdos puede degradarse con bagazo de agave hm͠edo sin ningn͠ problema, por lo que el proceso de biodegradacin̤ de la mezcla de intestino de cerdos y bagazo de agave puede ser una alternativa para su manejo adecuado. 
650 \ \ |a Industria de bebidas 
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650 \ \ |a Tequila 
650 \ \ |a Industria del tequila 
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650 \ \ |a Compostaje 
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650 \ \ |a Alcoholic beverages 
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650 \ \ |a Spirit drinks 
650 \ \ |a Tequila 
650 \ \ |a Tequila industry 
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700 \ \ |a <U+00CD>įguez Gilberto 
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