Diseǫ de una planta procesadora de galletas de soya

El diseǫ de plantas es un r̀ea muy extensa que se ha utilizado a lo largo del desarrollo de la produccin̤ de alimentos, mejorando cada vez sus mťodos y tčnicas. El diseǫ a elaborar y sus caracters̕ticas dependen del alimento que se quiera producir y las r̀eas de trabajo involucradas, para lo cua...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Altres autors:	Lp̤ez Lp̤ez Lucila Aurora, Universidad Tecnolg̤ica de la Mixteca (UTM)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Economa̕ alimentaria Industrias alimenticias Plantas procesadoras de alimentos Nuevas empresas - Estudio de casos Food economics Food industry and trade Food processing plants New business enterprises - Case studies Galletas de soya Plantas industriales Alimentos enriquecidos Soybean crackers Industrial plants Fortified foods
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