Optimizando las propiedades del pan
El objetivo del presente estudio fue desarrollar el mejoramiento nutricional de pan francš tipo marraqueta. Con base en todos los antecedentes, anl̀isis y pruebas realizadas, se cumpli ̤el objetivo de desarrollar un pan saludable, demostrando que es una excelente va̕ para la ingesta de antioxidante...
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
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| Онлайн доступ: | Optimizando las propiedades del pan |
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