Produccin̤ de proten̕a unicelular a partir de desechos agroindustriales
Este artc̕ulo aborda la posibilidad de usar proten̕as unicelulares (PUC) como producto de transformacin̤ de residuos orgǹicos con fines de alimentacin̤ humana.La produccin̤ de proten̕a unicelular ha representado desde principios del siglo XX una opcin̤ biotecnolg̤ica de discutida viabilidad en el m...
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
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| Accés en línia: | Produccin̤ de proten̕a unicelular a partir de desechos agroindustriales |
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