Secagem de caf ̌cereja descascado por ar quente e microondas
Este documento hace referencia a la investigacin̤ de un proceso para la aplicacin̤ al secado de cerezas de caf ̌mediante el uso de microondas, a fin de reducir el tiempo de secado y aumentar el rendimiento industrial y la calidad del producto en comparacin̤ con los procesos convencionales de secado....
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | portuguès |
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