Secagem de caf ̌cereja descascado por ar quente e microondas

Este documento hace referencia a la investigacin̤ de un proceso para la aplicacin̤ al secado de cerezas de caf ̌mediante el uso de microondas, a fin de reducir el tiempo de secado y aumentar el rendimiento industrial y la calidad del producto en comparacin̤ con los procesos convencionales de secado....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Cunha Marta Lima da, Canto Marta Weber do, Marsaioli Jr. Antonio, Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Formato: Libro
Lenguaje:portugués
Materias:
Acceso en línea:Secagem de caf ̌cereja descascado por ar quente e microondas
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!