Top ten food trends
Desde entretenimiento en casa hasta sabores fuertes y aspectos sobre la seguridad alimenticia hacen parte del centro de las tendencias desde el 2009 en adelante. Las cad̕as en la economa̕ han cambiado aceleradamente los comportamientos en la alimentacin̤ y han reorganizado las prioridades en los pro...
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Online Access: | Top ten food trends |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Top ten food trends |
| 246 | |a Las diez principales tendencias en alimentos | ||
| 264 | |a Bogot ̀(Colombia) : |b Revista VirtualPRO, |c 2010 | ||
| 520 | 3 | |a Desde entretenimiento en casa hasta sabores fuertes y aspectos sobre la seguridad alimenticia hacen parte del centro de las tendencias desde el 2009 en adelante. Las cad̕as en la economa̕ han cambiado aceleradamente los comportamientos en la alimentacin̤ y han reorganizado las prioridades en los productos. Factores como los cambios demogrf̀icos, el consumismo ms̀ consciente, la sofisticacin̤ en la cocina y un enfoque a las actividades caseras, muestran que, en definitiva, el mercado de los alimentos nunca va a ser el mismo. El objetivo de este artc̕ulo es identificar, tanto lo que va a ser importante para los consumidores a corto plazo, como las tendencias y aspectos que serǹ viables en los prx̤imos aǫs. El documento tiene un enfoque especial en las tendencias de los consumidores estadounidenses, entre las que se destacan: regresar de nuevo a la cocina y a las prc̀ticas caseras, la comida gourmet, pequeǫs "lujos" alimenticios, entre otras. Bien sea por aburrimiento, conveniencia, seguridad, o economa̕, los consumidores estǹ en bs͠queda de nuevos productos y formas de empacado para satisfacer sus "cambiantes necesidades". Aquellos productores que provean soluciones convenientes y eficientes, sin elevar sus precios, con seguridad atraerǹ la atencin̤ de los consumidores. | |
| 650 | \ | \ | |a Industrias alimenticias |
| 650 | \ | \ | |a Alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Food industry and trade |
| 650 | \ | \ | |a Food |
| 650 | \ | \ | |a Tendencias americanas en alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Mercado de alimentos |
| 650 | \ | \ | |a Cocina |
| 650 | \ | \ | |a Comida gourmet |
| 650 | \ | \ | |a Tendencias en bebidas |
| 650 | \ | \ | |a American food trends |
| 650 | \ | \ | |a Food market |
| 650 | \ | \ | |a Cooking |
| 650 | \ | \ | |a Gourmet food |
| 650 | \ | \ | |a Beverage trends |
| 700 | \ | \ | |a Sloan A. Elizabeth |
| 700 | \ | \ | |a Institute of Food Technologists |
| 856 | |z Top ten food trends |u https://virtualpro.unach.elogim.com/biblioteca/las-diez-principales-tendencias-en-alimentos | ||