Alimentos funcionales , aproximacin̤ a una nueva alimentacin̤

Los alimentos funcionales son aquľlos que proporcionan un efecto benf̌ico para la salud, ms̀ all ̀de su valor nutricional bs̀ico, y que no constituyen un grupo de alimentos como tal, sino que resultan de la adicin̤, sustitucin̤ o eliminacin̤ de ciertos componentes a los alimentos habituales. La ind...

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פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
נושאים:	Alimentos Industrias alimenticias Food Food industry and trade Nuevas tendencias en alimentos Alimentos funcionales Salud Alimentos nutracǔticos Suplementos dietťicos Plantas medicinales New trends in food Functional foods Health Nutraceuticals Dietary supplements Medicinal plants
גישה מקוונת:	Alimentos funcionales , aproximacin̤ a una nueva alimentacin̤
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