Dietary supplements and functional foods , 2 sides of a coin?
Los suplementos dietarios son usados por ms̀ de la mitad de la poblacin̤ adulta estadounidense. En contraste con los farmacǔticos, los suplementos alimenticios pueden ser vendidos en los Estados Unidos sin tantas restricciones y basta con listar los ingredientes y los beneficios potenciales que pos...
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| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
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| Truy cập trực tuyến: | Dietary supplements and functional foods , 2 sides of a coin? |
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| Tóm tắt: | Los suplementos dietarios son usados por ms̀ de la mitad de la poblacin̤ adulta estadounidense. En contraste con los farmacǔticos, los suplementos alimenticios pueden ser vendidos en los Estados Unidos sin tantas restricciones y basta con listar los ingredientes y los beneficios potenciales que poseen. Por otro lado, los productos herbales en Alemania son regulados con mucho cuidado por los mismos estǹdares de las drogas y se han hecho esfuerzos para normalizar la regulacin̤ en toda la Unin̤ Europea. La mayora̕ de los usuarios de estos productos no informan a sus mďicos que estǹ consumiendo estos suplementos y muchos no lo toman en cuenta. Aunque algunos productos herbales tienen beneficios probados cln̕icamente, se est ̀sospechando que algunos de ellos pueden contener sustancias potencialmente tx̤icas, particularmente en relacin̤ con la interaccin̤ con drogas. Por lo tanto, es esencial que los mďicos desarrollen un conocimiento profundo sobre estos productos, especialmente acerca de sus usos, eficacia potencial y toxicidades, y que incorporen este conocimiento en la evaluacin̤ y manejo de sus pacientes. En contraste, los alimentos funcionales estǹ sujetos de una intensa y extensiva investigacin̤ en la ciencia nutricional y de alimentos. Algunos ejemplos incluyen sustancias polifenl̤icas, carotenoides, isoflavonas de soya, aceites de pescado, y componentes de nueces que poseen antioxidantes y otras propiedades que disminuyen el riesgo de enfermedades vasculares y cǹcer. Se recomienda a los mďicos que estň informados sobre estas tendencias emergentes, para poder asesorar mejor a sus pacientes y valorar las dietas que promueven la salud y previenen enfermedades. |
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| số ISBN: | 0002-9165 (versin̤ en papel) ; 1938-3207 (versin̤ online) |