Recent trends in functional food science and the industry in Japan

El třmino functional food apareci ̤por primera vez en la revista Nature (1993) con el tt̕ulo de "Japan explores the boundary between food and medicine". Ni la terminologa̕ ni el concepto existi ̤hasta nueve aǫs antes de esto. En 1984, un grupo de investigacin̤ empez ̤a implementar un pro...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Arai Soichi, Morinaga Yasushi, Yoshikawa Toshikazu, Ichiishi Eiichiro, Kiso Yoshinobu, Yamazaki Masatoshi, Morotomi Masami, Shimizu Makoto, Kuwata Tamotsu, Kaminogawa Shuichi, Japan Society for Bioscience, Biotechnology and Agrochemistry
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Recent trends in functional food science and the industry in Japan
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!