Enzimas , qu ̌son y para qu ̌sirven
Cuando pensamos en enzimas y nos preguntamos <U+00BF>para qu ̌sirven las enzimas?, podemos pensar inmediatamente en dar una respuesta del tipo: <U+0093>las enzimas sirven para que el hombre pueda desarrollar tal o cual operacin̤<U+0094>. El autor propone, contrario a la tp̕ica visi...
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
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| Acesso em linha: | Enzimas , qu ̌son y para qu ̌sirven |
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| Resumo: | Cuando pensamos en enzimas y nos preguntamos <U+00BF>para qu ̌sirven las enzimas?, podemos pensar inmediatamente en dar una respuesta del tipo: <U+0093>las enzimas sirven para que el hombre pueda desarrollar tal o cual operacin̤<U+0094>. El autor propone, contrario a la tp̕ica visin̤ antropocňtrica de la naturaleza, que puede ser conveniente aproximarse a la comprensin̤ del mundo biolg̤ico con una actitud abierta y contemplativa, sin intentar aprovechar inmediatamente las posibilidades que šte nos ofrece.Con este enfoque se trata de entender el tema de las enzimas, en primer lugar, para tratar de comprender su funcionamiento y visualizar su eficacia catalt̕ica y el resto de sus propiedades; despuš, para con esa comprensin̤, tratar de entender las bases sobre las que se asienta el aprovechamiento de esas propiedades.Con este documento se busca constituir, aunque de forma sucinta, un recorrido por el mundo de las enzimas. Desde el primer contacto con ellas, ha surgido posiblemente el asombro ante la perfeccin̤ catalt̕ica que poseen y, probablemente, sea ese asombro el que ha permitido a tantos cientf̕icos adentrarse en un conocimiento ms̀ y ms̀ profundo de la arquitectura y funcionamiento de esos catalizadores.Sl̤o desde la base de este profundo conocimiento est ̀siendo posible el inicio de una segunda edad de oro en la enzimologa̕: una edad en la que el hombre puede soąr con aplicar las reacciones enzimt̀icas a tantos problemas de la vida ordinaria sin que se le tache de visionario. Pero hay que reconocer honradamente que el haber iniciado un camino no significa que ya se haya recorrido. An͠ son necesarios muchos esfuerzos y, posiblemente tenga que pasar bastante tiempo, para que todos esos sueǫs vayan cristalizando en realidades. |
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