Balances de materia y energa̕
Los problemas se encuentran resueltos mediante el uso de la hoja electrn̤ica (Microsoft Excel) y la aplicacin̤ de tčnicas numřicas utilizadas (tales como matrices) o la utilizacin̤ para la solucin̤ de complementos del Microsoft Excel (tales como SOLVER).El objetivo de estos problemas resueltos es...
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | Balances de materia y energa̕ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Los problemas se encuentran resueltos mediante el uso de la hoja electrn̤ica (Microsoft Excel) y la aplicacin̤ de tčnicas numřicas utilizadas (tales como matrices) o la utilizacin̤ para la solucin̤ de complementos del Microsoft Excel (tales como SOLVER).El objetivo de estos problemas resueltos es meramente acadm̌ico. Se pretende que los estudiantes de los cursos de balance de materia y energa̕ cuenten con un mecanismo para una mejor comprensin̤ de los problemas al tener la posibilidad de cambiar los datos de entrada sin la necesidad (a veces limitante) de repetir una serie de cl̀culos (que son realizados por hoja electrn̤ica), permitiendo verificar el efecto de las variables en la misma solucin̤.Por esta razn̤, los problemas son resueltos de manera directa, paso a paso, con una buena cantidad de aclaraciones, sin el uso de macros que escondera̕n el procedimiento mismo de solucin̤.Entre los temas contemplados en los balances de materia se tienen:Definicin̤ de flujos molares y ms̀icos, fracciones, estequiomťrica de reacciones, avance de reacciones, base hm͠eda y base seca o libre de compuestos, relaciones de recuperacin̤, rendimientos.Balances de materia sin reaccin̤ qum̕ica: ecuacin̤ de balance, unidades simples y ml͠tiples de proceso, recirculacin̤, purga, mezclado, procesamiento sl̤idos. -Operaciones varias como destilacin̤, extraccin̤, secado, cristalizacin̤, absorcin̤ -Balances de materia con reaccin̤ qum̕ica: reacciones simples, reacciones simultaneas, reacciones de equilibrio, reacciones con recirculacin̤ y purga, reacciones de fermentacin̤. Entre los temas contemplados en los balances de materia se tienen:Ecuacin̤ de balance, primera ley de la termodinm̀ica, Entalpa̕, calores de solucin̤.Balances de materia y energa̕ en etapas de humidificacin̤ y secado: saturacin̤ parcial, humedades relativas, absolutas y porcentuales, conceptos de temperaturas de bulbo seco y bulbo hm͠edo, manejo de psicometra̕, humidificacin̤ adiabt̀ica, procesos de humidificacin̤, calentamiento, condensacin̤, secado.Balances de materia y energa̕ con reaccin̤ qum̕ica: aplicacin̤ y planteamiento general de balances de materia y energa̕ con reaccin̤(es) qum̕ica(s), calores de formacin̤, de reaccin̤ y de combustin̤, cl̀culos de estos valores termodinm̀icos, variacin̤ de estos parm̀etros con presin̤ y temperatura.El texto base de los ejercicios es:Felder, Richard M., & Rousseau, Ronald W. (2000). Elementary principles of chemical processes (Third Edition, 675 p.). New York: John Wiley & Sons.Complementado por los siguientes libros:Gooding, N. (1990). Balance de materia y energa̕. Bogot:̀ Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniera̕. - Reklaitis, G. V. (1986). Balances de Materia y Energa̕. (Torres Vz̀quez, Jos ̌Luis, Trad.) (Primera edicin̤., 649 p.). Mx̌ico D.F.: Nueva Editorial interamericana.Valiente Barderas, A. (1999). Problemas de balance de materia y energa̕ en la industria alimentaria (311 p.). Mx̌ico D.F.: Limusa |
|---|