La biotecnologa̕ y el anl̀isis de las cadenas o sistemas agroalimentarios y agroindustriales

Este artc̕ulo tiene un doble props̤ito: analizar el impacto actual de las nuevas tecnologa̕s especialmente de la biotecnologa̕ sobre el sistema agroalimentario mundial, es decir, sobre la produccin̤ e intercambio en el plano internacional de bienes agrc̕olas pecuarios y forestales y de alimentos y o...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Arroyo Gonzalo, Universidad Autn̤oma Metropolitana Iztapalapa
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Schlagworte:	Biotecnologa̕ Tecnologa̕ Biotechnology Technology Cadenas agroalimentarias Sistemas agroindustriales Impacto Produccin̤ Agricultura Food and agricultura chains Agroindustrial systems Impact Production Agriculture
Online-Zugang:	La biotecnologa̕ y el anl̀isis de las cadenas o sistemas agroalimentarios y agroindustriales
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