Estudio y optimizacin̤ del proceso industrial de envejecimiento de vinos tintos de la denominacin̤ de origen tacoronte-acentejo
Este documento presenta los resultados de una investigacin̤ hecha sobre el proceso de envejecimiento del vino y la manera de optimizarlo. En la l͠tima dčada, los vinos han tenido el mayor crecimiento cuantitativo y cualitativo dentro del sector agrc̕ola en Canarias, sugiriendo un futuro esperanzado...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | Pomar Garca̕ M., Suberbiola Ripa J., Blanco Pinilla F., Gonzl̀ez Mendoza L. A., Garca̕ Fernǹdez M. J., Departamento de Ingeniera̕ Qum̕ica y T.F., Universidad de La Laguna |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Estudio y optimizacin̤ del proceso industrial de envejecimiento de vinos tintos de la denominacin̤ de origen tacoronte-acentejo |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
- Anl̀isis sensorial , (vino)
- Mťodos de produccin̤ de vinos espumosos
- Optimizacin̤ del proceso de clarificacin̤ en la elaboracin̤ de vino de naranja criolla (Citrus sinensis)
- Influencia de la microoxigenacin̤ en el color y las caracters̕ticas organolp̌ticas de los vinos tintos
- The intrinsic dimensions of wine quality , an exploratory investigation