Estudio y optimizacin̤ del proceso industrial de envejecimiento de vinos tintos de la denominacin̤ de origen tacoronte-acentejo
Este documento presenta los resultados de una investigacin̤ hecha sobre el proceso de envejecimiento del vino y la manera de optimizarlo. En la l͠tima dčada, los vinos han tenido el mayor crecimiento cuantitativo y cualitativo dentro del sector agrc̕ola en Canarias, sugiriendo un futuro esperanzado...
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | Estudio y optimizacin̤ del proceso industrial de envejecimiento de vinos tintos de la denominacin̤ de origen tacoronte-acentejo |
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