Food nanotechnology
El presente documento discute los retos y nuevas tecnologa̕s en el campo de la industria alimenticia, especf̕icamente refiriňdose a la nanotecnologa̕. Los alimentos se someten a una gran variedad de tratamientos poscosecha y de transformaciones inducidas por las modificaciones que afectan a su biol...
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Food nanotechnology |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|