Concepts and trends of functional foods , a review

La idea que los alimentos pueden tener efectos terapǔticos fue concebida por Hipc̤rates hace 2500 ańos aproximadamente. En třminos conceptuales, los alimentos funcionales se incluyen en un r̀ea gris entre los alimentos convencionales y la medicina. El interš del consumidor en comer salud...

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書誌詳細

その他の著者:	Ramesh C. K., Jamuna K. S., rtechnology
フォーマット:	図書
言語:	英語
主題:	Industrias alimenticias Alimentos Tecnologa̕ de alimentos Food industry and trade Food Food technology Alimentos funcionales Alimentacin̤ funcional Nutracǔticos Alimentos promotores de la salud Functional foods Functional nutrition Nutraceuticals Health promoting foods
オンライン･アクセス:	Concepts and trends of functional foods , a review
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