Concepts and trends of functional foods , a review
La idea que los alimentos pueden tener efectos terapǔticos fue concebida por Hipc̤rates hace 2500 ańos aproximadamente. En třminos conceptuales, los alimentos funcionales se incluyen en un r̀ea gris entre los alimentos convencionales y la medicina. El interš del consumidor en comer salud...
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
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| Acesso em linha: | Concepts and trends of functional foods , a review |
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