Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales
La alimentacin̤ saludable ha estado basada en combinaciones de alimentos, nutrientes y adicin̤ de ingredientes que proveen ciertas condiciones para la salud, diseńados para diferentes situaciones fisiolg̤icas. Los microorganismos probit̤icos, los prebit̤icos (fibra dietaria), algunas vitami...
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| Outros Autores: | Ospina Meneses Silvia Marcela, Restrepo Molina Diego Alonso, Lp̤ez Vargas Jairo Humberto, Corporacin̤ Universitaria Lasallista |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Derivados cr̀nicos como alimentos funcionales |
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Por: Menéndez Patterson, María Ángeles
Publicado em: (2013)