Probiotic dairy products as functional foods
El mercado de los alimentos funcionales es decir, aquellos que afectan funciones o sistemas especf̕icos en el cuerpo humano y que brindan beneficios a la salud ms̀ all ̀de la energa̕ y los nutrientes ha experimentado un rp̀ido crecimiento en ańos recientes, el cual ha estado motivado por la...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| Acceso en línea: | Probiotic dairy products as functional foods |
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