Probiotic dairy products as functional foods

El mercado de los alimentos funcionales es decir, aquellos que afectan funciones o sistemas especf̕icos en el cuerpo humano y que brindan beneficios a la salud ms̀ all ̀de la energa̕ y los nutrientes ha experimentado un rp̀ido crecimiento en ańos recientes, el cual ha estado motivado por la...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Інші автори: Granato Daniel, Branco Gabriel F., Gomes Cruz Adriano, Fonseca Faria Jos ̌de Assis, Shah Nagendra P., Institute of Food Technologists
Формат: Книга
Мова:Англійська
Предмети:
Онлайн доступ:Probiotic dairy products as functional foods
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!