Protein hydrolysates from agricultural crops , bioactivity and potential for functional food development
En los l͠timos ańos ha tenido lugar una demanda sin precedentes de hidrolizados proteicos vegetales baratos debido a sus aplicaciones nutricionales potenciales. Este documento examina la evidencia existente relacionada con los hidrolizados proteicos a partir de cultivos agrc̕olas tales como...
সংরক্ষণ করুন:
| অন্যান্য লেখক: | McCarthy Aoife L., OþCallaghan Yvonne C., Oþ Brien Nora M., Molecular Diversity Preservation International (MDPI) |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Protein hydrolysates from agricultural crops , bioactivity and potential for functional food development |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
- Production of protein hydrolysates from fish by-product prepared by enzymatic hydrolysis
- Purification and identification of antioxidant peptides from enzymatic hydrolysates of tilapia (oreochromis niloticus) frame protein
- Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate
- Functional foods. Part 1
- Fertilizing Crops for Functional Foods