hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran

En esta investigacin̤ se desalmidon ̤y desproteiniz ̤salvado de trigo por medio de α-amilasa, proteasa y amiloglucosidasa respectivamente y se hidroliz ̤posteriomente utilizando xilanasas de Bacillus subtilis. El rendimiento de los hidrolizados enzimt̀icos de salvado de trigo (EHWB) fue de...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Wang Jing, Sun Baoguo, Tian Yuan, Cao Yanping, Yuan Xiaoping, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!