hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran

En esta investigacin̤ se desalmidon ̤y desproteiniz ̤salvado de trigo por medio de α-amilasa, proteasa y amiloglucosidasa respectivamente y se hidroliz ̤posteriomente utilizando xilanasas de Bacillus subtilis. El rendimiento de los hidrolizados enzimt̀icos de salvado de trigo (EHWB) fue de...

पूर्ण विवरण

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Wang Jing, Sun Baoguo, Tian Yuan, Cao Yanping, Yuan Xiaoping, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:hScavenging activity of enzymatic Hydrolysates from wheat bran
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!