Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate
El hidrolizado proteico de suero tiene unos potenciales considerables para mejorar la salud, los cuales incluyen actividades antimicrobianas, inmunomodulatorias, anticolesterm̌icas, antitrombt̤icas, antihipertensivas y anticancerg̕enas. Se han identificado varios efectos fisiolg̤icos de estas proten...
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|