Functional food and organic food are competing rather than supporting concepts in Europe
En este trabajo se llev ̤a cabo una revisin̤ de la literatura reciente relacionada con alimentos funcionales y orgǹicos de acuerdo con las bases conceptuales. Ambos grupos pertenecen a segmentos de rp̀ido crecimiento del mercado europeo de alimentos. Asimismo, ambos son considerados como alimentos...
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
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| オンライン･アクセス: | Functional food and organic food are competing rather than supporting concepts in Europe |
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