Orrego Alzate Carlos Eduardo & Universidad Nacional de Colombia. Congelacin̤ y liofilizacin̤ de alimentos.
Cita Chicago (17th ed.)Orrego Alzate Carlos Eduardo i Universidad Nacional de Colombia. Congelacin̤ Y Liofilizacin̤ De Alimentos.
Cita MLA (9th ed.)Orrego Alzate Carlos Eduardo i Universidad Nacional de Colombia. Congelacin̤ Y Liofilizacin̤ De Alimentos.
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