Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤
El objetivo de este estudio fue comparar la přdida de vitamina C de la chalarina despuš de aplicar cuatro mťodos de deshidratacin̤: deshidratacin̤ osmt̤ica a vaco̕ combinada con secado convectivo, secado convectivo, deshidratacin̤ osmt̤ica a vaco̕ combinada con liofilizacin̤ y liofilizacin̤. La c...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Estudio comparativo de la přdida de vitamina C en chalarina (Casimiroa edulis) por cuatro mťodos de deshidratacin̤ |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!