Effect of different drying techniques on the quality of garlic , a comparative study
En este estudio se sometieron dientes de ajo a cuatro mťodos de secado distintos secado con aire caliente, secado de lecho fluidizado, calentamiento con microondas y liofilizacin̤ para obtener la přdida de humedad mx̀ima posible y la retencin̤ de aceites volt̀iles con cambios mn̕imos en los puntaj...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | , , , , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Effect of different drying techniques on the quality of garlic , a comparative study |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|