Effects of freeze-drying, refractance window drying and hot-air drying on the quality parameters of aȧ̕
El asa ̕es una baya color pr͠pura oscuro nativa de la regin̤ amazn̤ica brasileą y de amplio consumo en Suramřica. En tiempos recientes se ha prestado atencin̤ a este fruto debido a su alto poder antioxidante. No obstante, es altamente perecedero y debe procesarse de forma rp̀ida luego de cosechars...
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Konular: | |
| Online Erişim: | Effects of freeze-drying, refractance window drying and hot-air drying on the quality parameters of aȧ̕ |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|