Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food

El objetivo de un sistema de empacado de alimentos es prevenir, minimizar o retardar cambios indeseables en su apariencia y caracters̕ticas sensoriales, tales como sabor, olor y textura. Los dispositivos en forma de indicadores pueden brindar informacin̤ de manera directa acerca de la calidad del pr...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Այլ հեղինակներ:	Pavelkov ̀Adriana, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture in Nitra
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Խորագրեր:	Tecnologa̕ de alimentos Industria de conservas alimenticias Calidad de los alimentos Alimentos Food technology Canning and preserving - industry and trade Food quality Food Empaques para alimentos Empaques inteligentes Seguridad alimentaria Food packaging Smart packaging Food safety
Առցանց հասանելիություն:	Intelligent packaging as device for monitoring of risk factors in food
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!