Food nanotechnology , a review

La nanotecnologa̕ de alimentos es un r̀ea de interš creciente que abre un universo entero de nuevas posibilidades para esta industria. Son varias las categora̕s bs̀icas de las aplicaciones y funcionalidades de la nanotecnologa̕ que se encuentran en desarrollo en la actualidad en el empacado de alim...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Sekhon Bhupinder S., Dovepress
Format: Buch
Sprache:Englisch
Schlagworte:
Online-Zugang:Food nanotechnology , a review
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