Aditivos y colorantes
Aditivo es cualquier sustancia que, independientemente de su valor nutricional, se aąde a un alimento. Actualmente se emplean casi 4000. Los colorantes sirven para hacer ms̀ atractivos los alimentos. Italia ha prohibido el uso de aditivos en gastronoma̕, y los pas̕es nr̤dicos han prohibido los colo...
保存先:
| その他の著者: | , , , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Aditivos y colorantes |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 要約: | Aditivo es cualquier sustancia que, independientemente de su valor nutricional, se aąde a un alimento. Actualmente se emplean casi 4000. Los colorantes sirven para hacer ms̀ atractivos los alimentos. Italia ha prohibido el uso de aditivos en gastronoma̕, y los pas̕es nr̤dicos han prohibido los colorantes. Para charlar sobre los aditivos alimentarios nos acompaąn Andreu Gavilǹ, Qum̕ico, Presidente de la Asociacin̤ de Fabricantes de Aditivos Alimentarios; Jos ̌Juan Rodrg̕uez, del Observatorio de la Seguridad Alimentaria de la Universidad Autn̤oma de Barcelona; Olga Rodrg̕uez, Dietista, miembro de la Asociacin̤ Comer Sano; y Josep Pm̉ies, Horticultor. |
|---|