Aditivos y colorantes
Aditivo es cualquier sustancia que, independientemente de su valor nutricional, se aąde a un alimento. Actualmente se emplean casi 4000. Los colorantes sirven para hacer ms̀ atractivos los alimentos. Italia ha prohibido el uso de aditivos en gastronoma̕, y los pas̕es nr̤dicos han prohibido los colo...
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , , , |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Aditivos y colorantes |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
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| Тойм: | Aditivo es cualquier sustancia que, independientemente de su valor nutricional, se aąde a un alimento. Actualmente se emplean casi 4000. Los colorantes sirven para hacer ms̀ atractivos los alimentos. Italia ha prohibido el uso de aditivos en gastronoma̕, y los pas̕es nr̤dicos han prohibido los colorantes. Para charlar sobre los aditivos alimentarios nos acompaąn Andreu Gavilǹ, Qum̕ico, Presidente de la Asociacin̤ de Fabricantes de Aditivos Alimentarios; Jos ̌Juan Rodrg̕uez, del Observatorio de la Seguridad Alimentaria de la Universidad Autn̤oma de Barcelona; Olga Rodrg̕uez, Dietista, miembro de la Asociacin̤ Comer Sano; y Josep Pm̉ies, Horticultor. |
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