[Glosario de cortes vacunos, porcinos y ovinos]
Este t͠il documento contiene los třminos comunes empleados en los cortes de carne de res, cerdo y oveja para diversos pas̕es (Argentina, Espaą, Brasil, Chile, Portugal, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suiza, Alemania, Italia). Adems̀, proporciona varios nombres de cortes de carne bovina para...
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Acceso en línea: | [Glosario de cortes vacunos, porcinos y ovinos] |
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| 520 | 3 | |a Este t͠il documento contiene los třminos comunes empleados en los cortes de carne de res, cerdo y oveja para diversos pas̕es (Argentina, Espaą, Brasil, Chile, Portugal, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suiza, Alemania, Italia). Adems̀, proporciona varios nombres de cortes de carne bovina para diversos pas̕es de Amřica Latina. | |
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