Jiang Shang Tzong & National Science Council. Contribution of muscle proteinases to meat tenderization.
Չիկագոյի ոճի (17րդ խմբ.) մեջբերումJiang Shang Tzong and National Science Council. Contribution of Muscle Proteinases to Meat Tenderization.
MLA (9րդ խմբ.) ՄեջբերումJiang Shang Tzong and National Science Council. Contribution of Muscle Proteinases to Meat Tenderization.
Զգուշացում. այս մեջբերումները միշտ չէ, որ կարող են 100% ճշգրիտ լինել.