Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013

Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013

En el 2013 las Naciones Unidas declararon el Aǫ Internacional de la Quinua, situǹdola en un espacio privilegiado a nivel global. Esto gener ̤expectativas y desafo̕s, tales como contar con estudios y artc̕ulos cientf̕icos compilados y accesibles que describan con precisin̤ el aporte potencial de la...

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Autres auteurs: Adolf Verena Isabelle, Alanoca Carolina, Alercia Adriana et al, Publicaciones / Organizacin̤ de las Naciones Unidas para la Alimentacin̤ y la Agricultura (FAO)
Format: Livre
Langue:espagnol
Sujets:
Agroindustria
Agricultura - Aspectos econm̤icos
Alimentos
Botǹica
Quinua
Recursos energťicos
Agro-industry
Agriculture - Economic aspects
Food
Botany
Quinoa
Power resources
Granos andinos
Cultivo de quinua
Conservacin̤ de la diversidad
Aspectos ecolg̤icos
Aspectos tčnicos
Aspectos nutricionales
Aspectos sociales
Contexto cultural
Experimentacin̤
Difusin̤ de la quinua
Andean grains
Quinoa cultivation
Conservation of diversity
Ecological aspects
Technical aspects
Nutritional aspects
Social aspects
Cultural context
Experimentation
Diffusion of quinoa
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