Quinoa , a review
La excelencia nutricional de la quinua ha sido conocida desde p̌ocas lejanas en el Imperio inca. En la actualidad, la quinua ha sido reconocida a nivel mundial por sus beneficios nutricionales y sus contenidos de proten̕as, vitaminas y minerales. Puede consumirse como reemplazo del arroz o puede her...
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| その他の著者: | , , , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Quinoa , a review |
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| 要約: | La excelencia nutricional de la quinua ha sido conocida desde p̌ocas lejanas en el Imperio inca. En la actualidad, la quinua ha sido reconocida a nivel mundial por sus beneficios nutricionales y sus contenidos de proten̕as, vitaminas y minerales. Puede consumirse como reemplazo del arroz o puede hervirse para preparar cereal para niǫs. Sus semillas se pueden inflar de manera similar al maz̕ o tambiň sirve como base para producir harina. En los pas̕es andinos, los cultivos de quinua tienen el potencial de jugar un papel esencial en sus economa̕s en el futuro. |
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| ISBN: | 1212-1800 (versin̤ impresa) ; 1805-9317 (versin̤ online) |