Quinoa , a review

La excelencia nutricional de la quinua ha sido conocida desde p̌ocas lejanas en el Imperio inca. En la actualidad, la quinua ha sido reconocida a nivel mundial por sus beneficios nutricionales y sus contenidos de proten̕as, vitaminas y minerales. Puede consumirse como reemplazo del arroz o puede her...

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Autres auteurs: Jancurov ̀Michala, Minarovič Lucia, Dandr̀ Alexander, Czech Academy of Agricultural Sciences
Format: Livre
Langue:anglais
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