Quinoa , a review

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La excelencia nutricional de la quinua ha sido conocida desde p̌ocas lejanas en el Imperio inca. En la actualidad, la quinua ha sido reconocida a nivel mundial por sus beneficios nutricionales y sus contenidos de proten̕as, vitaminas y minerales. Puede consumirse como reemplazo del arroz o puede her...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Jancurov ̀Michala, Minarovič Lucia, Dandr̀ Alexander, Czech Academy of Agricultural Sciences
Format: Książka
Język:angielski
Hasła przedmiotowe:
Quinua
Nutricin̤
Alimentos
Agroindustria
Quinoa
Nutrition
Food
Agro-industry
Industria de alimentos
Granos andinos
Cultivo de quinua
Propiedades de la quinua
Calidad nutricional
Plagas de la quinua
Usos de la quinua
Food industry
Agroindustry
Andean grains
Quinoa cultivation
Quinoa properties
Nutritional quality
Quinoa pests
Quinoa uses
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