Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, & Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in physical properties of extruded sour cassava starch and quinoa flour blend snacks.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, e Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
Citatione MLA (9a ed.)Taverna Lv̕ia Giolo, et al. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
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