Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, & Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in physical properties of extruded sour cassava starch and quinoa flour blend snacks.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, και Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Taverna Lv̕ia Giolo, et al. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.