Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, & Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in physical properties of extruded sour cassava starch and quinoa flour blend snacks.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Taverna Lv̕ia Giolo, Leonel Magali, Mischan Martha Mara̕, e Sociedade Brasileira de Ciencia e TecnologIa de Alimentos. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
Citação MLA (9ª ed.)Taverna Lv̕ia Giolo, et al. Changes in Physical Properties of Extruded Sour Cassava Starch and Quinoa Flour Blend Snacks.
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