Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor

Los requerimientos nutricionales para la tercera edad se orientan hacia una mayor ingesta de proten̕as de alto valor biolg̤ico, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y un adecuado aporte de lq̕uidos. La excelente calidad nutritiva de la quinua la convierte en un buen complemento para la elaborac...

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Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Veliz Sedano Nora Marina, Revista Virtual Pro
Materialtyp: Bok
Språk:spanska
Ämnen:
Länkar:Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor
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