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Mosquera Mosquera Hčtor Fabio & Universidad Nacional de Colombia. Efecto de la inclusin̤ de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboracin̤ de galletas.

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Mosquera Mosquera Hčtor Fabio and Universidad Nacional de Colombia. Efecto De La Inclusin̤ De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) En La Elaboracin̤ De Galletas.

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Mosquera Mosquera Hčtor Fabio and Universidad Nacional de Colombia. Efecto De La Inclusin̤ De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) En La Elaboracin̤ De Galletas.