Purificacin̤ parcial y caracterizacin̤ de alfa amilasa de granos germinados de Chenopodium quinoa (quinua)
Las alfa amilasas son las enzimas ms̀ estudiadas e importantes en el campo biotecnolg̤ico e industrial, ya que han reemplazado por completo la hidrl̤isis qum̕ica del almidn̤. Son imprescindibles en la elaboracin̤ de productos alimenticios, combustibles, medicamentos y detergentes con la finalidad de...
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Purificacin̤ parcial y caracterizacin̤ de alfa amilasa de granos germinados de Chenopodium quinoa (quinua) |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|