Forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua en Asoquinua Tenjana en Cundinamarca, Colombia
Con el fin de caracterizar la forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua producida por Asoquinua Tenjana en Colombia, en esta investigacin̤ se identifican y analizan las motivaciones, las condiciones materiales, las relaciones sociales y las estrategi...
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
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| Résumé: | Con el fin de caracterizar la forma de organizacin̤ social de la produccin̤, distribucin̤ y comercializacin̤ de la quinua producida por Asoquinua Tenjana en Colombia, en esta investigacin̤ se identifican y analizan las motivaciones, las condiciones materiales, las relaciones sociales y las estrategias. La metodologa̕ se compone de una revisin̤ bibliogrf̀ica por medio de anl̀isis documental y una etnografa̕ estratǧicamente situada.Para ello, se brinda una descripcin̤ de Asoquinua Tenjana, se muestran las relaciones entre personas por medio de los mecanismos de acceso y propiedad sobre las condiciones materiales de la produccin̤ de quinua, se traza la forma como se distribuye este pseudocereal producido en una red de circulacin̤ de los productos derivados y se presentan las estrategias creadas por las mujeres de Asoquinua Tenjana que han permitido que perdure esta organizacin̤. |
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| ISSN: | 1900-6241 |